日本南部铁器柳宗理煎锅 铸铁锅平底锅 带锅盖可用电磁炉补铁

    细腻的纹样和厚重的着色是南部铁器的特征，和陆奥（地方名，今日本福岛宫城岩手青森地区）的小京都——盛冈的历史一样悠久，是盛冈引以为傲的传统工艺品。他的古老历史要追述到400年前，由于历代南部藩主的极力保护，南部铁器才能发展至今。

    茶道的盛行在藩内行成了各各流派。8代藩主利雄公统一了藩内的茶道，并且拜师在第三代御釜师——小泉仁左卫门的门下，尝试自己制作茶具。

    战后，当时民间流行使用轻金属(铝)所制成的产品。因为这些轻金属制品使用上更为轻便，而且价格也比铁制品更低廉。这些物品迅速地攻占了日本市场，民众对铁器的需求大减。原本从事铁制品制造的店家，纷纷关门大吉。南部铁器，虽说是全国知名品牌，但也难逃即将没落的宿命

    政府为了挽救逐渐消逝的日本传统工艺，于昭和50年，制订了《传统工艺产业振兴法》，南部铁器被非常优秀指定授予传统工艺品的称号。在政府的扶持下，南部铁器开始复苏起来。